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吹古早风 造型可爱 猪笼饼再掀买气

2020-06-25 04:16| 发布者: N元生活| 查看: 234| 评论: 649

吹古早风 造型可爱 猪笼饼再掀买气
报道:梁慧芳

吹古早风 造型可爱 猪笼饼再掀买气

小孩对小猪月饼爱不释手。

中秋吹古早风,不舍得砸钱买月饼,可选择每只1令吉50仙的经济猪笼饼应节!8字辈之前的人士有不同的中秋记忆,因为一些人家境清寒,就买廉价猪笼饼过节。在物资丰硕的年代,猪笼饼淡出市场,如今在经济放缓的情况下,市场上再度兴起1令吉50仙的廉价猪笼饼,而且深受欢迎。

精致的猪笼月饼制作过程繁杂,需要耐心及巧手,1令吉50仙的售价获得青睐。

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绑上红丝带的小猪月饼是市面畅销月饼之一。

创新造型内含馅料

现在推出的小猪月饼,让8字辈之前的人士回味猪笼饼,也创新猪笼饼,造型更加可爱,也有馅料,吸引年轻人或小孩吃月饼。

猪笼饼是中秋节时送给长者或小朋友的传统食品,因做成小猪的形状而得名。

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传统猪笼饼,在市面上不容易找到。

成为小朋友最爱

“小猪”做得很细致,有棱角分明的眼睛、耳朵、鼻子和尾巴,惟妙惟肖。在广东人眼里,猪笼饼肥肥圆圆的身形,憨态可掬的表情,寓意家中养着大肥猪,好意头深得人心。

猪笼饼最特别之处,是它并非用盒子盛载,而是用一个塑料笼或小竹笼装着。笼子五颜六色,有的还绑上彩带用胶花点缀,是小朋友的最爱,能吃又能玩。

早期商家会将猪仔饼放入竹笼或塑胶笼内,当作赠品,因此也称为猪笼饼,供进门选购月饼的客人携回,过去人们送礼必须成双,送月饼时就往往附上几只猪笼饼。

记者寻寻觅觅,只在阿亦布爹一家杂货店发现售卖传统猪笼饼。

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陈韦心

陈韦心:表情不一小猪月饼捏工费时

家制小猪月饼陈韦心接受《》访问时表示,小猪月饼令人回忆起小时候猪笼饼的感觉,但特制的小猪月饼圆圆滚滚,可爱精致,里面还包有馅料,例如莲蓉和翡翠两种口味。

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圆圆滚滚造型的小猪月饼获得顾客喜爱。

勾起长辈儿时回忆

她说,小猪月饼不单勾起长辈们吃月饼的儿童记忆,也获得新一代的欢迎,因为月饼造型相当可爱,也具有创意。

她说,每一只小猪都是靠手工捏制而成,5至10分钟才可捏好一只,相当耗时,小猪月饼会比传统猪笼饼大些,眼睛是黑豆粘上所制成。

“全是手工捏的,倘若仔细看,小猪月饼的表情都不一样,有些看起来生气,有些看起来开心。”

她说,她曾经试验了好几次,发现只有莲蓉及翡翠才能支撑小猪造型的月饼,其他馅料小猪月饼会裂。

“小猪月饼不像传统猪笼饼没有馅料,有莲蓉以及翡翠口味,更具口感。”

她说,因为制作小猪月饼相当费功夫,她已经赶制了200个,暂时限制小猪月饼的购买。

“我还有制作其他月饼,例如传统月饼、冰皮月饼等。”

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花湘之养生茶业者吴碧媚
推出花茶礼盒

我主要是在中秋节推出中秋节花茶礼盒,我跟制作小猪月饼的陈韦心合作,因为我的时间只能专心配花茶。

小猪月饼比起传统月饼更吸引人,可以吸引更多的顾客。

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小猪月饼配花茶礼盒,比较引人。

吃月饼需配茶

中秋节除了吃月饼之外,还需配茶,两者不可失一。

而花茶有保健作用,因此送礼送中秋花茶礼盒最适宜不过。

中秋节礼盒是两粒月饼,6包花茶,小猪月饼我自己绑了红丝带。

JS Bakery负责人Kate Lew

绑蝴蝶结装盒

现在流行小猪月饼,主要是因为成年人可以回味童年中秋回忆。

年轻人或小孩也喜欢小猪月饼的可爱造型。

小猪月饼采用红丝带绑上蝴蝶结,并包装在塑胶盒中,比较合乎卫生。

由于小猪月饼受欢迎,因此,有饼家竞像模仿制作类似的小猪月饼。

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